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迷迭香的功效

迷迭香是一种名贵的天然香料植物,生长季节会散发一种清香气味,有清心提神的功效。它的茎、叶和花具有宜人的香味,花和嫩枝提取的芳香油,可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品原料,最有名的化妆水就是用迷迭香制作的,并可在饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中使用。 那么除了这些功效以外还有其他哪些呢?

1、净化空气:迷迭香具有净化空气的作用,新居刚刚装修完,可以摆一盆在客厅、书房或是餐厅,即能舒缓心情,又能使室内空气中的细菌和微生物大为减少。

2、去腥提鲜:迷迭香可以作为食用香料,不论是肉类、蔬菜还是汤品,都可以加入调味。另外,也可用于卤汁中,为卤汤添香,或是做成香气四溢的调味奶油。烹饪时要注意的是:一开始用迷迭香调味的时候,不要放得太多,它煮得越久香味越明显,尤其是汁水多的菜式。另外,迷迭香香味浓,要根据自己的喜好酌情添加。

3、提神醒脑:迷迭香晒干以后,可以制成迷迭香茶。迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味,能增强脑部的功能,可改善头痛,增强记忆力。用迷迭香的干燥枝叶还能做成香枕、香袋,有提神安眠的功效。

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