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菊花栽培与管理技术

菊花为菊科多年生宿根草本植物,不仅能供观赏,还可入药,有散风清热、清肝明目和消炎解毒等作用。经常饮用菊花茶有调节心肌功能、降低胆固醇等功效。一定面积种植经济效益可观。

1、对生长环境的要求

菊花喜温暖气候和阳光充足的环境,能耐寒但不耐旱。菊花为短日照植物,在短日照下能提早开花。菊花春季发芽,夏季营养生长,秋季开花,冬季地下越冬。生长适宜温度 18 ℃ ~ 21 ℃,最高 32 ℃,最低10 ℃。

2、栽培技术

2.1 选地整地
菊花对土壤要求不严,但涝洼、重盐碱地不宜种植。选地完成后,需要细致整地,以获得好的收成。首先,深翻土壤 20 ~ 25 cm,结合整地每亩施入堆肥或腐熟厩肥 2 000 ~ 2 500 kg,翻入土中作基肥。然后整平耙平,起宽为 120 ~ 130 cm 的高畦,地块四周搞好排水沟。

2.2 繁殖方法
2.2.1分株繁殖
在 11 月份采摘菊花后,将其茎割掉,根挖出栽植在大田上,施上土杂肥,保暖越冬。第 2 年开春出芽前浇水粪,谷雨前后待幼苗长至 15 cm 左右时,将苗拔出分成数株,立即栽种,浇定根水。一般移栽时间不能迟于 5 月中旬。

2.2.2扦插育苗
4 ~ 5 月份或 6 ~ 8 月份进行扦插。将枝条从中间截断,保留上半部分,按 20 cm 长度剪断,每段枝条要保留 1 个叶芽,顶端部分要保留顶芽,再用植物激素处理,然后进行扦插,株距 6 ~7 cm,按压结实并浇足水,待 20d 生根,成活后浇 1次水粪。

2.3田间管理

2.3.1中耕除草
到菊花现蕾前一般进行 4 ~ 5 次除草,宜浅不宜深,一般应每隔 2 个月中耕 1 次,同时培土,防止倒伏。

2.3.2追肥
菊花喜肥,除基肥外生长期还要进行追肥,一般追肥 3 次。第 1 次在移栽返青后,亩施 10 ~15 kg 尿素,催苗;第 2 次在植株分枝时;第 3 次施肥在现蕾期,施肥量不宜过大,与第 1 次相同。

2.3.3摘蕾
菊花摘蕾可提高其产量,在 5 月下旬,当苗高 25 cm 时,选晴天摘去顶心 1 ~ 2 cm,以后每隔半个月摘心 1 次,在 7 月中下旬后停止,否则分枝过多营养不良,反而影响菊花的产量和质量。

2.4 病虫害防治

2.4.1 根腐病
根系腐烂,呈干腐状或乱麻状,叶片枯黄凋萎,多发生在开花前后。防治方法:适当灌水,涝排旱灌,疏松土壤。

2.4.2 叶斑病
初期植株叶片呈黄色和暗褐色圆形或椭圆形大小不等斑点,随后病斑中心有小黑点,基叶发黄、干枯,逐渐上部叶片、花蕾发病。防治方法:忌多施氮肥,注意排水通气,及时去除病叶。可采用 80%可湿性代森锌 500 倍液或 1%波尔多液防治,病前每月喷药 2 ~ 3 次预防,发病时 7 d 喷药1 次。

2.4.3 霜霉病
由真菌中的一种鞭毛菌引起。主要为害叶部,空气潮湿时叶背产生霜状霉层,有时可蔓延到叶面,严重时全部外叶枯黄死亡。防治方法:发病初期可用 60%灭克可湿性粉剂 800 ~ 1000 倍液和 65%代森锌可湿性粉剂 500 倍液喷雾。进入雨季应及时排水。不宜连作,可实行与禾谷类作物 3 年以上的轮作。

3、采收加工
一般于霜降至立冬采收。白菊花(包括毫菊、怀菊、川菊)系将花枝折下,捆成小把,倒挂阴干,然后剪下头状花序,再分拣、包装、上市。

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